Chocolate quente (em taça)

(para 4-5 pessoas)

Ingredientes:

300g de cacau em pó (sem açúcar)

800g de açúcar

200g de farinha maisena

Leite

canela ou baunilha a gosto para aromatizar

(nota: estes ingredientes podem dosear-se consoante se prefira uma bebida mais amarga ou mais doce)

Peneiram-se os ingredientes e guarda-se a mistura num frasco com fecho hermético. Para fazer o chocolate retiram -se 250g deste preparado e junta-se a um litro de leite, levando-se a lume brando até espessar. Mexer regularmente.

Brownies da tia Zé

1 tablete de chocolate preto (200g)
1 tabelete de chocolate branco (200g)
400 g de nozes moídas
1/2 caixa de Planta

5 ovos

*Batem-se as claras em castelo.
Derretem-se os chocolates com a Planta.
Juntam-se as gemas, as claras e as nozes.
Vai ao forno, numa forma baixa e rectangular,
deixando-se ficar húmido.
Depois de arrefecer, cortam-se em
pequenos quadrados e servem-se.